Aplicación del frío a la conservación y comercialización de productos alimenticios / por Pascual Cervera Abreu.

Zenbakia: 270874 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Cervera Abreu, Pascual.
Beste egile batzuk: Asamblea General del Centro Experimental del Frío 1959. Madrid)
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: 1959.
Deskribapen fisikoa: 5 h. ; 28 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
Signatura: B.I. 5153-18
Alea 270876 Mailegaezina