Nuevos productos alimentarios : diseño, desarrollo, lanzamiento y mantenimiento en el mercado / autores, Ignacio Burón Arias, Rosario García Teresa.

Zenbakia: 118914 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Burón Arias, Ignacio.
Beste egile batzuk: García Teresa, Rosario, (autor)
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: Madrid : AMV, 1990.
Deskribapen fisikoa: 346 p. : gráf. ; 24 cm
Gaiak:
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ISBN: 84-87440-05-3
Deskribapen fisikoa: 346 p. : gráf. ; 24 cm
Bibliografia: Bibliografía
Oharrak: Indice