Influencia del contenido graso de las especies en la salazón del pescado / por Enrique Otero y Ma Jesús del Val.

Zenbakia: 178576 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Otero Aenlle, Enrique.
Beste egile batzuk: Val Cordón, María Jesús del, (coautor)
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: Madrid : Instituto Español de Oceanografía, 1943.
Deskribapen fisikoa: 16 p. : gráf. ; 24 cm
Sailak: Notas y resúmenes. 112
Gaiak:
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Signatura: C-132 F-19
Alea 178580 Mailegaezina