Fabricación de conservas alimenticias : manual práctico para fabricantes, agricultores y particulares / por Luis E. Andés ; traducido del alemán por Enrique Calvet y Juan Mercadal.

Zenbakia: 230237 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Andés, Luis E.
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: Barcelona : Gustavo Gili, 1948.
Deskribapen fisikoa: 584 p. : il. ; 19 cm
Edizioa: 3a ed
Gaiak:
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Signatura: B.I. 1506
Alea 230239 Mailegaezina