Les conserves : légumes, fruits desséchés, au sirop et a l'eau-de-vie, confitures, gelées, sirops, oeufs, poissons, viandes, volailles et gibiers.. / par Fernand Michel ; préface de Philéas Gilbert.

Zenbakia: 232274 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Michel, Fernand.
Beste egile batzuk: Gilbert, Philéas, (prologuista)
Hizkuntza: Frantsesa
Argitaratua: Paris : Société des Cuisiniers de Paris, [19--?]
Deskribapen fisikoa: 191 p. : il. ; 18 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
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590 1 |d INDICE C.B. 
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650 4 |a Alimentos  |x Conservación. 
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