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Peraza, V. M. (1928). La leche y sus productos: Tratado práctico sobre la industria lechera en sus aspectos económicos de producción de leche higiénica y fabricación de mantequilla y quesos. Madrid: Bruno del Amo.

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Peraza, Victor M. La Leche Y Sus Productos: Tratado Práctico Sobre La Industria Lechera En Sus Aspectos Económicos De Producción De Leche Higiénica Y Fabricación De Mantequilla Y Quesos. Madrid: Bruno del Amo, 1928.

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Peraza, Victor M. La Leche Y Sus Productos: Tratado Práctico Sobre La Industria Lechera En Sus Aspectos Económicos De Producción De Leche Higiénica Y Fabricación De Mantequilla Y Quesos. Madrid: Bruno del Amo, 1928.

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