Pour le confiseur : recettes, formules, procédés pour la confection des confiseries, confitures. / par Paul Fouassier.

Zenbakia: 244172 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Fouassier, Paul.
Hizkuntza: Frantsesa
Argitaratua: Paris : Dunod, 1928.
Deskribapen fisikoa: 144 p. ; 19 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
Signatura: B.I. 2764
Alea 244173 Mailegaezina