Pour le confiseur : recettes, formules, procédés pour la confection des confiseries, confitures. / par Paul Fouassier.

Zenbakia: 244172 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Fouassier, Paul.
Hizkuntza: Frantsesa
Argitaratua: Paris : Dunod, 1928.
Deskribapen fisikoa: 144 p. ; 19 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
LEADER 00712nam a2200241 i 4500
001 000000244172
003 CaOOAMICUS
005 20050719112043.0
008 960221s1928 fr 001 0 fre d
040 |a KM  |b spa 
080 |a 664.8/.9(083.12) 
080 |a 641.85(083.12) 
100 1 |a Fouassier, Paul. 
245 1 0 |a Pour le confiseur :  |b recettes, formules, procédés pour la confection des confiseries, confitures. /  |c par Paul Fouassier. 
260 |a Paris :  |b Dunod,  |c 1928. 
300 |a 144 p. ;  |c 19 cm 
500 |a Indice 
590 1 |d INDICE C.B. 
650 4 |a Conservas alimenticias  |v Recetas. 
650 4 |a Repostería  |v Recetas. 
850 |a KM 
901 |a 1 
952 |a 2  |b 4  |t BK244173  |v 244173  |j B.I. 2764