Discoloration of tuna meat and red-skin fish during frozen storage / by K. Amano, M. Bito and N. Tsukuda.

Zenbakia: 264457 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Amano, K.
Beste egile batzuk: Bito, M., (coautor), Tsukuda, N., (coautor)
Hizkuntza: Ingelesa
Frantsesa
Espainiera
Argitaratua: [Roma] : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1967.
Deskribapen fisikoa: 12 p. : gráf. ; 28 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
Signatura: B.I. 5135-1
Alea 264458 Mailegaezina