Freezing rates of seafoods as influenced by heat-transfer coefficients of liquid refrigerants / by D.W. Baker and S.E. Charm.

Zenbakia: 264482 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Baker, D.W.
Beste egile batzuk: Charm, S.E., (coautor)
Hizkuntza: Ingelesa
Frantsesa
Espainiera
Argitaratua: [Roma] : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1967.
Deskribapen fisikoa: 14 p. : gráf. ; 28 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
Signatura: B.I. 5132-12
Alea 264484 Mailegaezina