Meat color regeneration of frozen tuna by irradiation / by K. Amano and H. Yamanaka.

Zenbakia: 264739 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Amano, K.
Beste egile batzuk: Yamanaka, H., (coautor)
Hizkuntza: Ingelesa
Frantsesa
Espainiera
Argitaratua: [Roma] : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1967.
Deskribapen fisikoa: 8 p. : gráf. ; 28 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
  • Izan zaitez lehena ohar bat uzten!
  • Zure iruzkina