A study on the causes producing destabilization of milk during the freezing process and subsequent long-term storage / A. Valdecantos, C. Fuster and L. Muñoz-Delgado.

Zenbakia: 265162 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Valdecantos, A.
Beste egile batzuk: Muñoz-Delgado, L., (coautor), Fuster, C., (coautor)
Hizkuntza: Ingelesa
Argitaratua: [S.l.] : [s.n.], [196-?]
Deskribapen fisikoa: 9 p. ; 24 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
LEADER 00890nam a2200289 i 4500
001 000000265162
003 CaOOAMICUS
005 20050719112133.0
008 961029q19601969xx 000 0 eng d
040 |a KM  |b spa 
041 0 |a eng  |b fre 
080 |a 637.133 
080 |a 637.133.1 
100 1 |a Valdecantos, A. 
245 1 2 |a A study on the causes producing destabilization of milk during the freezing process and subsequent long-term storage /  |c A. Valdecantos, C. Fuster and L. Muñoz-Delgado. 
260 |a [S.l.] :  |b [s.n.],  |c [196-?] 
300 |a 9 p. ;  |c 24 cm 
504 |a Bibliografía 
546 |a Resumen en francés 
590 1 |d INDICE C.B. 
650 4 |a Leche  |x Conservación. 
650 4 |a Leche  |x Congelación. 
700 1 |a Muñoz-Delgado, L.,  |e (coautor) 
700 1 |a Fuster, C.,  |e (coautor) 
850 |a KM 
901 |a 1 
952 |a 2  |b 4  |t BK265163  |v 265163  |j B.I. 5134-14