Pruebas de radurización de filetes de pescado fresco y de arenques ahumados conservados a diferentes temperaturas / por Daniel de la Sierra Serrano.

Zenbakia: 265322 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Sierra Serrano, Daniel de la.
Beste egile batzuk: Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, (editor)
Hizkuntza: Ingelesa
Espainiera
Argitaratua: [Roma] : Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, 1967.
Deskribapen fisikoa: III, 29 p. : gráf. ; 28 cm
Gaiak:
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