Datos experimentales sobre necesidad de cadena frigorífica completa en los comercios de productos cárnicos / por Enrique Castellá Bertrán.

Zenbakia: 271049 Liburuak (ez fikzioa)
Egile nagusia: Castellá Bertrán, Enrique.
Beste egile batzuk: Asamblea General del Centro Experimental del Frío 1959. Madrid)
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: 1959.
Deskribapen fisikoa: 6 h. ; 28 cm
Gaiak:
Informazioa zabaldu
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