El mundo en la cocina : historia, identidad, intercambios / Massimo Montanari (compilador) ; [autores], Jean-Pierre Devroey...[et al.].

Zenbakia: 479097 Liburuak (ez fikzioa)
Beste egile batzuk: Montanari, Massimo, (1949-), (compilador), Devroey, Jean-Pierre, (coautor)
Hizkuntza: Espainiera
Argitaratua: Buenos Aires ; Barcelona[etc.] : Paidós, 2003.
Deskribapen fisikoa: 188 p. : mapas ; 23 cm
Sailak: Diagonales ; 2
Gaiak:
Informazioa zabaldu
Signatura: 392.81 MUN
Alea 479098 Mailegagarria Erreserbatu